二月份，我們會在《酒廬》舉行一個大奧舍區試酒會，品嚐包括聖布里Saint-Bris、依康思Irancy、以及奧舍丘Côtes d’Auxerre等較小眾的布爾岡葡萄酒，希望參加者能多了解這個遠離布爾岡中心地帶，但絕對不能忽視的子產區。
《法國葡萄酒直送》的小團隊將於今年8月初往訪布爾岡部份認識和合作多年的酒莊，參加包括De Cep en Verre，La Ronde du Couchois等一連串試酒活動，歡迎葡萄酒愛好者一起同行，領略那份布爾岡式款待。
南法歐西坦尼Occitanie大區是一個佔地很廣的行政區région administrative，內分13個省départements，多有葡萄種植。因為地域廣闊之因，氣候和土壤都有頗大分別，所以葡萄酒的特色風格，同樣變化多端。
一月份，我們會在《酒廬》舉行一個夜丘試酒會，品嚐多款Kohut釀造的紅酒，包括瑪珊妮Marsannay，菲珊Fixin，和謝菲-香貝丹Gevrey-Chambertin，讓參加者親身體會這位非主流釀酒師的酒風。
透過品嚐多款布爾岡紅白酒，深入淺出，介紹這個重要法國產區的特有分級、葡萄品種、5個子分區、AOC法定產區、解讀酒標、村名的正確法文讀音等，適合想對布爾岡產區作初步認識的朋友參加。
布爾岡最為引人入勝之處，是不同地區的酒，在黑皮諾和莎當妮兩種葡萄的兩個載體下，有著截然不同的表現。北至奧舍丘Côtes d’Auxerre，南至馬貢Mâconnais，不同子產區及村莊所出產的布爾岡酒可以截然不同。
為配合聖誕節日，《酒廬》將在12月份一連兩個週末，再次請來主打小農香檳的Cuvée Champagne，首次以店中店形式，以不同主題與會員及檳友交流。
夏隆內丘跟夜丘和博納丘分別較大的地方是地理，千萬年以來的地質活動讓此區出現較多丘壑，所以葡萄田園的座向相對於北面兩丘也有較大的分別，加上海拔高度的不同，山谷的大小不一樣，讓夏隆內丘產區充滿著誘人的變化。
2021年是一個讓酒迷想起昔日布爾岡風味的年份：清爽、輕盈、優雅、嫵媚，下個周末，我們將會在《酒廬》安排一個2021年的全紅酒試酒會，讓大家進一步了解2021這個產量稀少，酒質卻得到廣泛好評的年份。
