Bourgogne-themed tasting: Maison Chanzy Feb 15 & 16

布司虹Bouzeron在云云布爾岡酒鄉中，顯得有點特別，許多人知道，它是法國唯一一個為阿里哥特Aligoté葡萄釀造的白酒而設，並帶有村名的法定保護產區，不止於此，它還顯得特別嬌小。

在布爾岡，帶村名的法定保護產區有44個之多，除了位於馬貢Mâconnais的普伊Pouilly集群之外，隨便挑一個，村內的酒莊動輒都有二十家之上，在四、五十家以外的不在少數，唯獨是布司虹，只有寥寥數家，屈指可數。

布司虹法定保護產區於1997年成立，比大部份為莎當妮Chardonnay或黑皮諾Pinot Noir而設的村級法定產區遲了六十年，自該年開始阿里哥特就擁有了一個屬於自己的小舞台，這個舞台也許細小，論葡萄種植面積大小，它只是隔鄰浩怡Rully的大約六分之一，但許多愛酒人就會因為這個法定保護產區的出現而往訪這條位於夏隆內丘北端的小酒鄉，並多了解阿里哥特葡萄。

而跟布司虹形影不離的酒莊，無疑就是Maison Chanzy，這家前稱Domaine Chanzy的酒莊見證著布司虹的發展近百年，過去一個世紀以來雖然幾番易手和改名，但都以布司虹為根據地，並擁有產區內唯一的獨佔園monopole——幸福圍Clos de la Fortune。

發展至今，酒莊在夏隆內丘Côte Chalonnaise、博納丘Côte de Beaune和夜丘Côte de Nuits都擁有田園，走「高環保價值」路線，盡量維護田園裡的生物多樣性生態。其葡萄酒有著純粹精緻而帶簡約的風格，很易進入狀態，入口迷人。

2月15-16日，我們將於實體店《酒廬》舉行一個Maison Chanzy的專題試酒會，除了試飲一系列的紅白酒，包括首度登場的酒款之外，亦會講及酒莊近年的發展，有興趣多了解這個酒莊，布司虹產區，以至夏隆內丘產區的朋友，我們期待你的參與。

日期：2月15-16日 (星期六及星期日)
時間：14:30 ~ 18:00 
地點：九龍城啓德道55號地下《酒廬》
費用：$250/位，其中$100可作當日消費扣減

查詢和報名WhatsApp  84893843。