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  • Mâcon Villages "Un porc ex porc" 2023 Domaine Marcel Couturier 馬貢村白酒「小豬」

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    位於夏隆內丘Côte Chalonnaise和薄酒萊Beaujolais之間，馬貢Mâconnais產區以香氣迷人、價格相對實惠的莎當妮白葡萄酒而聞名。馬貢是布爾岡主要以石灰土組成大產區的最南根據地，再往南走，離開了布爾岡大區，地質結構便大為不同，所以薄酒萊和更南的隆河區，在加上氣候的分別，會...

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  • Mâcon-Loché Les Longues Terres 2023 Domaine Marcel Couturier 馬貢-洛舍「狹長地」白酒

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    馬貢-洛舍 Mâcon-Loché是馬貢產區的一個子產區，位於馬貢南端，距離TGV火車站不遠。根據規定，白酒必須來自洛舍 Loché村附近，位於桑恩平原上約海拔190-220米位置淺坡上的葡萄園。那裡炎熱的天氣與 Vinzelles 和 Chaintré 的葡萄園相似，土壤以碎沙石，以及來自不...

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  • Crémant de Bourgogne Brut Nature Vincent Royet 布爾岡奇蒙汽泡酒

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    Vincnet Royet酒莊位於古莎Couches以西四公里處的孔貝羅Combereau小鎮，由Jean-Claude和Vincent Royet父子共同經營，由Jean-Claude的曾祖父母所創立。 酒莊的所有田園都位於古莎及其周邊地區，最遠的是位於瑪康雪的Clos Roussots一級...

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  • Bourgogne Aligoté 2023 Vincent Royet 布爾岡阿里哥特白酒

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    $150.00 - $150.00
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    Vincnet Royet酒莊位於古莎Couches以西四公里處的孔貝羅Combereau小鎮，由Jean-Claude和Vincent Royet父子共同經營，由Jean-Claude的曾祖父母所創立。 酒莊的所有田園都位於古莎及其周邊地區，最遠的是位於馬瑪雪的Clos Roussots一級...

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ALL ABOUT BOURGOGNE

  • 形態多樣的葡萄舒適區
    February 27, 2026

    形態多樣的葡萄舒適區

    葡萄的生長需要陽光和水份，普遍認為，雖然不同的葡萄品種的需求略有差異，但在葡萄的年生長周期中需要若干小時的日照，也要若干份量的降雨，姑且稱之為葡萄的「舒適區」。不過，任何人都應該觀察到，那些有利於葡萄種植的地區，從來都面貌多變。所謂理想的氣候，都是一組難以捉摸和無法複製的因素。

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  • 好酒背後的無名英雄
    February 13, 2026

    好酒背後的無名英雄

    法國酒農，特別是布爾岡的酒農，都有一句愛掛在嘴邊的說話，可以稱之為酒諺：好酒是在葡萄園長出來的。意謂於一片田園上出產的葡萄，對酒質起著決定性的作用。而在日常工作中負責葡萄園維護和照顧葡萄在一年的生長、治理和休整的往往是名不經傳的人物；他們一年四季，不論天氣好壞都得在田園中幹活，他們就是葡萄農工。

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  • 邊緣兩千載
    February 6, 2026

    邊緣兩千載

    近年，在葡萄酒世界中比較多人談論的一點，是在氣候變化Climate Change的前設下，葡萄酒產區會否重新洗牌，有利地處較高緯度，原本常被稱為「邊緣」的產區？法國布爾岡Bourgogne經常被定義為一個邊緣產區，從這一方面看，在氣候變化下，很可能是一個「受益」的產區。

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