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  • Bourgogne Côte du Couchois Phoenix 2023 Vincent Royet 布爾岡古莎丘紅酒「鳳凰」特釀

    Vincent Royet
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    Vincnet Royet酒莊位於古莎Couches以西四公里處的孔貝羅Combereau小鎮，由Jean-Claude和Vincent Royet父子共同經營，由Jean-Claude的曾祖父母所創立，Vincent是第五代傳人。酒莊的所有田園都位於古莎及其周邊地區，最遠的是位於馬康雪的Cl...

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  • Bourgogne Chardonnay Les Grands Quartiers 2022 Vincent Royet 布爾岡白酒Les Grands Quartiers

    Vincent Royet
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    Vincnet Royet酒莊位於古莎Couches以西四公里處的孔貝羅Combereau小鎮，由Jean-Claude和Vincent Royet父子共同經營，由Jean-Claude的曾祖父母所創立，Vincent是第五代傳人。 酒莊的所有田園都位於古莎及其周邊地區，最遠的是位於馬康雪的C...

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  • Pouilly-Loché Vieilles Vignes 2022 Domaine Marcel Couturier 普伊-洛舍老藤村白酒

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    普伊-洛舍 Pouilly-Loché 葡萄園位處海拔 200 至 250 米的一片朝東山坡，俯瞰桑恩河谷，當地天氣屬大陸性氣候，秋天陽光明媚，非常適合莎當妮葡萄生長。馬貢獨特的景觀由眾多地質斷層形成，因此，儘管就面積而言，普伊-洛舍是布根地最小的產區之一，但其風土卻多種多樣且複雜。村莊的北部...

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  • Pouilly-Fuissé Clos Scellés 2024 Domaine Marcel Couturier 普伊-賦詩村白酒「封印圍」特釀

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    名字相當優雅的普伊-賦詩Pouilly-Fuissé，是布爾岡南端馬貢產區內最為知名而又是公認最佳的產地，按規定在四個不同的酒村可以使用這個名字，包括賦詩Fuissé， 梭魯特-普伊Solutré-Pouilly，維芝桑 Vergisson和尚堤 Chaintré。亦因如此，產區內氣候、地理、...

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    April 13, 2026

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    作為地方名字的一部份，Côte這個字在法國帶有最少兩個意思：山坡和岸邊，應用到山坡上，通常就是指小山的山坡，作為岸邊，它可以是海岸或河岸。法國帶有Côte字的酒區頗為普遍，不少都有不錯的口碑。

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    April 4, 2026

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    March 27, 2026

    葡萄酒業的可持續發展

    一間酒莊是否可以在從葡萄種植、釀造、儲存、運輸和回收等過程中每一個階段減低碳排放？理論上當然可行，但具體情況還是充滿不確定性，需要務實一點地看不同產區的限制和特點。

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