Bourgogne-themed tasting: From Bouzeron to Montagny 30 Nov & 1 Dec

夏隆內丘Côte Chalonnaise是布爾岡酒區的一個子分區，位於博納丘Côte de Beaune以南，兩丘之隔是一條在二、三千萬前出現的斷層線。

地質和地理的改變通常都是細微而漸漸出現的，所以，即使我們在夏隆內丘和博納丘，以及各個布爾岡子分區都可以找到性質相近的基石，但每個子分區都有其獨特之處。

夏隆內丘南北全長約有25公里，葡萄田園相連不斷，東西跨度則有六、七公里，東西距離比夜丘Côte de Nuits大，卻小於博納丘；這個子分區共有五個村莊級法定保護產區，由北至南分別是布司虹Bouzeron、浩怡Rully、美居希Mercurey、捷菲Givry和蒙塔尼Montagny。

分別位於南北兩端的蒙塔尼和布司虹只出產白酒，但兩個村莊級產區就分別以莎當妮Chardonnay和阿里哥特Aligoté兩種白酒而稱著。

中間三個村莊級產區則可以出產質素優良的莎當妮白酒和黑皮諾Pinot Noir紅酒，分別是浩怡多產白酒，而美居希和捷菲就是很重要的紅酒產區。

夏隆內丘跟夜丘和博納丘分別較大的地方是地理，千萬年以來的地質活動讓此區出現較多丘壑，所以葡萄田園的座向相對於北面兩丘也有較大的分別，加上海拔高度的不同，山谷的大小不一樣，讓夏隆內丘產區充滿著誘人的變化。

《法國葡萄酒直送》目前在夏隆內丘五個村莊級法定保護產區都有合作酒莊，全部直接進口，各酒莊都釀造相當地區性的佳釀。今次以夏隆內丘為主題舉辦一個五村試酒活動，希望參加者能夠多了解這個佳釀雲集而售價相對親民的布爾岡產區。

日期：11月30星期六
           12月1日星期日
時間：14:30 ~ 18:00
地點：九龍城啓德道55號地下《酒廬》
費用：$250/位，其中$100可作當日消費扣減

WhatsApp 84893843 報名及留位。