Bourgogne rouge vintage 2021 tasting 23 & 24 Nov

2021年的布爾岡是近年比較涼快的一年，當年的四月六日大範圍結霜，至令農耕者要在田園間點燃火矩，為田園保溫，但翌日氣溫進一步降低，早發芽的莊園，一年的生計，幾乎都要盡毁於此。

酒界中有說，布爾岡是在適宜種植葡萄帶中的邊緣酒區。三、四十年前的布爾岡，有記錄指出，平均每十年約有兩、三個上佳年份，上佳年份之說，很大程度上是指該年天氣較和暖，葡萄圓潤豐碩而又健康；近十多二十年，就平均每十年只有一至三個較涼的年份。

現在部份人所渴求的，偏偏就是這個酒區較涼的年份，最近一個這樣的年份，就是2021年，有相當飲布爾岡酒資歷的人多會感歎，這是一個讓他們想起昔日布爾岡風味的年份：清爽、輕盈、優雅、嫵媚。

下個周末，我們將會在《酒廬》安排一個2021年的全紅酒試酒會，試飲最少六款分別來自夜丘、博納丘和夏隆內丘村莊級或一級田酒，全部來自獨立小酒莊，個性獨特鮮明。

這個試酒活動，將會讓大家進一步了解2021這個產量稀少，酒質卻得到廣泛好評的年份，並有機會多了解個別酒莊的釀酒風格，找到最適合自己口味的布爾岡酒。

日期：11月23-24日 星期六和星期日
時間：2:30 p.m ~6:00 p.m
地點：九龍城啓德道55號地下《酒廬》
費用：$300/位，當中$100可於當日換購任何酒款

WhatsApp 84893843 報名及留位。