2025年布爾岡葡萄酒主題活動巡禮

一如去年，《法國葡萄酒直送》趁著新年前後，稍為整理介紹在布爾岡Bourgogne各個季節以葡萄酒為主題的活動，梳理一下由當地酒協和主辦團體提供的資料。

1月：Saint-Vincent Tournante

1月的「聖文森聖祭」Saint-Vincent Tournante定於每年聖文森瞻禮日，即1月22日後的周末舉行；對上兩屆的聖祭均由夜丘Côte de Nuits的酒鄉主持，今年輪任主辦的酒鄉是拉度華Ladoix，或稱拉度華-榭軒尼Ladoix-Serrigny，是繼2022年之後，再次由博納丘Côte de Beaune酒鄉走在最前。
首屆聖文森聖祭早於1938年舉行，辦了兩屆便值二次世界大戰，不得已停辦幾年；今年第81屆聖祭是拉度華第二次擔任主辦酒鄉，對上一次是1984年的第40屆。除了遊行慶典和由三星名廚Emmanuel Renaut炮製盛宴之外，拉度華的酒莊會於1月25和26一連兩日趟開門戶，喜迎來賓。拉度華是布爾岡少數的法定保護產區，從村莊級，以至村莊一級田和特級田都有出產紅白酒，紅白酒產量比例約為二與一之比，而它的特級園，就是大名鼎鼎的哥通Corton。

在當地，一年一度的聖文森聖祭又叫大聖祭，非輪任主辦者的各酒鄉會在不同月份自行選擇舉辦小聖祭，在1和2月間，小聖祭就分別會在包括唐雷爾Tonnerre、雪特利Chitry和夏布里Chablis等多個約納Yonne省酒區舉行。按唐雷爾酒協資料，在1月18和19日周末舉行的小聖祭，是該區停辦這項慶典12年之後再次復辦，在當地有較大的意義。
3月：La Fête du Crémant et du Tape-Chaudrons

在盛產布爾岡奇蒙Crémant de Bourgogne的沙帝雍尼酒區Châtillonnais，奇趣的「奇蒙祭連敲大鍋」La Fête du Crémant et du Tape-Chaudrons活動歷史據說可以追索至1500年前，寓意驅走冬季；一如以往，活動將於3月的第三個星期六，即3月15日在區內的美麗小鎮Châtillon-sur-Seine舉行。


3月：Marathon des Vins de la Côte Chalonnaise

長跑和葡萄酒愛好者一定聽過酒區馬拉松，今年已經是第七屆舉行的的「夏隆內丘酒區馬拉松」Marathon des Vins de la Côte Chalonnaise也許沒有波爾多美鐸馬拉松Marathon du Médoc那麼舉世聞名，但我們在去年見証過，比賽氣氛輕鬆愉快，風景又非常優美。這個馬拉松賽事將於3月30日舉行，司令部設於捷菲Givry，賽事分為全馬、半馬、12公里、8公里、三項團體賽和兒童組，較長途的比賽會遍及大部份夏隆內丘的酒鄉，走入古堡裡田園中，讓比賽健兒親身感受當地的酒區風情，日後，他們享用這個地區的美酒，就可能會倍加滋味了。

5月：Chardonnay Day & Les Fleurs de Vigne

法國的春天都是美麗的，布爾岡當然也不例外。5月8日是莎當妮Chardonnay Day，《法國葡萄酒直送》在過去幾年都有相關慶祝酬賓活動，但要是閣下身在布爾岡的馬貢產區的話，就不要錯過當天在馬貢-莎當妮Mâcon-Chardonnay小村的特別慶祝活動了。
之後兩個星期，在北面約納省的奧舍城Auxerre，一個稱為「葡萄藤花」Les Fleurs de Vigne的活動會於5月24和25一連兩天的周末舉行，地點是漂亮的奧舍城區，包括在建築宏偉的奧舍聖日耳曼修道院Abbaye Saint-Germain裡試酒，更有設於約納河畔的美食長廊！布爾岡春日的美好，盡在此時此地。

7月：La Balade Gourmande de Ladoix

春夏之間，也是郊遊之時，布爾岡不少子分區都會舉辦熱閙大型的郊遊會，區外遊人可以親身感受那種獨特的布爾岡式款待。當中，「夏布里酒區美食行」La Balade Gourmande du Chablisien早著先機，於4月27日讓參加者遊歷夏布里的地道美食和田園間；另外，在7月6日，拉度華繼年初的大聖祭之後再度迎賓，其五公里長的「拉度華美食行」La Balade Gourmande de Ladoix會讓訪客在不同站點試飲和了解這區多個級別的紅白酒，包括哥通Corton山頭的頂級園佳釀。

8月：De Cep en Verre

至於在8月2和3兩天於上博納丘Hautes Côtes de Beaune舉行，稱為「從藤幹到酒杯」De Cep en Verre 的活動就更像是一個小型的嘉年華會，這個酒區沒有名氣大的酒莊不要緊，熱閙親民樂悠悠就讓人覺得誠意滿滿，小型嘉年華選址在上博納丘中世紀小城Nolay，帶人回到中世紀的時期，好感受另一番旅遊樂趣。

10月：La Paulée

之後約兩個月就是布爾岡酒農準備收成的關鍵時刻，直接秋收完成，要經初步壓榨和發酵後，農耕者才可能稍為回過氣來，所以九月份的公眾活動就較少。直至10月，布爾岡不同地方會舉行一類稱為La Paulée的活動，以慶祝最後的一顆葡萄粒進入發酵缸的過程，寓意秋收完成，一年間其中一項最為艱辛的體力工作告一段落，這時該當甚麼好？當然是飲飲酒吃點好的，在夏隆內丘的La Paulée de la Côte Chalonnaise是當地大型慶祝活動，今年10月17-19一連三天在桑恩河畔小城市莎隆Chalon-sur-Saône將會迎來成千上萬的遊人。

桑恩河畔小城市莎隆Chalon-sur-Saône是La Paulée de la Côte Chalonnaise的舉行地點。

11月：La vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune

深秋11月的第三個周末自然就是舉世觸目的博納濟貧醫院年度慈善拍賣會La vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune的時間，一連三天，即11月14-16日所舉行的三大日慶典Trois Glorieuses活動非常多樣化，遊行、試酒、試食、跑步比賽等等，嘉年華式的活動各式各樣，在周日舉行的博納濟貧院Hospices de Beaune葡萄酒拍賣會的最大看點會是甚麼？2025年收成的初釀葡萄酒，在各地買家心目中的質量和叫價，還有就是收成量的多少。

現在正值隆冬，葡萄藤蔓正處休整期，新年伊始，我們就祝願布爾岡的酒農有個順利的2025年，多釀造好酒侍客。