31/3 Bourgogne tasting vintages 20-21-22

飲酒的人，都想知道甚麼酒區的甚麼年份好，我們不是酒評家，不會為一瓶酒，一個酒區，或一個年份打分。布爾岡一向重視產區風土微氣候的影響，釀酒師會說，每個年份都有其特色，各有各好。

事實的確如此，早前比較過17-18-19，覺得2017比較輕盈活潑，是比較典型的布爾岡酒；2018雖然好，但似乎要再花多一點時間去體會；2019的酒發展較快，除了新近年份酒應有的新鮮風味之外，紅酒會有一點磨菇類比較深度發展的韻味。

近年多飲2020和2021的酒，發覺造兩個年份走兩個極端，前者顏色深，糖份，酒精度和丹寧也高，後者顏色淺，高酸，非常輕盈；最近2022的酒也上架了，22的酒剛好介乎20和21之間，各方面都取得平衡，而且香氣奔放，人見人愛。

葡萄酒的口味非常個人，要親身體驗才了解自己的喜好。今個復活節長假期，《酒廬》將會舉行一個布爾岡20-21-22的試酒會，歡迎會員參加，找出你最喜歡的年份。

日期：2024年3月31日 (星期日)
時間：A) 2:30 - 4:00 PM
           B) 4:30 - 6:00 PM
地點：《酒廬》九龍城啓德道55號地下
費用：$250/位* (會員)  $400/位 (非會員)

*其中$100可在當天於店內換購買任何款式葡萄酒

WhatsApp 84893843 報名及留位。

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