16 June Côte Chalonnaise Themed Workshop

夏隆內丘Côte Chalonnaise是布爾岡五個主要的子分區之一，位於博納丘Côte de Beaune以南，馬貢大區Mâconnais以北，同夜丘Côte de Nuits、博納丘和馬貢一樣，都是億萬年前板塊運動形成阿爾卑斯山山脈，而又因後續不同的地殼運動而發展出來的獨特地理。
南北長約20公里的夏隆內丘共有五個原產地命名保護AOP的產區，包括全布爾岡唯一的阿里歌特Aligoté白酒村級小產區布司虹Bouzeron，不過夏隆內丘還是以生產黑皮諾Pinot Noir紅酒和莎當妮Chardonnay白酒為主；夏隆內丘的紅酒產自浩怡Rully、美居希Mercurey和捷菲Givry三個產區，莎當妮白酒則可以來自除布司虹之外的四個產區，尤以浩怡和蒙塔尼Montagny別具盛名。

夏隆內丘的紅白酒售價相對夜丘和博納丘的著名產區親民得多，亦有較早熟，柔和，容易享用的特質，不少愛酒人更會強調，夏隆內丘的酒有其獨特風格，而且是組成布爾岡酒不可或缺的一員。

是次安排的專題試酒工作坊，將涵蓋夏隆內丘五個酒鄉多個年輕年份的紅白酒，很適合思想包容開放，而又對特定產區有興趣的愛酒人。

日期：2024年6月16日 (星期日)
時間：(A) 2:30 - 3:30 PM
           (B) 4:30 - 5:30 PM
地點：《酒廬》九龍城啓德道55號地下
費用：$300/位* (會員)  $600/位 (非會員)

*其中$100可在當天於店內換購買任何款式葡萄酒

WhatsApp 84893843 報名及留位。

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