Savigny-Lès-Beaune Les Goudelettes 2020 Bernard Rion 沙維尼-博納村白酒略地「小水點」

Domaine Rion於1896年由Pierre Rion所創立，至今已經歷了五代，家族有不同成員均在皇爾-羅曼尼 (Vosne-Romanée) 經營酒莊。Domaine Armelle et Bernard Rion擁有8公頃的田園，大部分是在夜丘，當中85% 種植了黑皮諾，其餘分別是嘉美、莎當妮和阿里哥特；酒莊現時由Bernard和太太Armelle，以及其女兒Nelly，Melissa，Alice和女婿Louis打理。Rion家族一直以傳統自然方法耕種和釀酒，並於2019年，獲得「高環境價值」(Environmental High Value) 的3級認證。

自2018年起，Rion家族便開始在金丘收購有質量的葡萄，在其位於皇爾-羅曼尼的酒莊釀造，葡萄去梗後在水泥缸發酵，之後存放橡木桶內熟成12個月。


葡萄品種：
100% 莎當妮 (Chardonnay) 

產區：
博納丘（Côte de Beaune）

葡萄酒特色：
釀造此白酒的葡萄來自略地「小水點」，田園位於山谷之中，俯瞰沙維尼-博納村。白酒呈優雅的淡金黃色，富有白花香氣。入口細膩，圓渾，平衡，帶礦物氣息，夾雜著一絲烤多士，可存放不超過5年以保持其新鮮度。

食物搭配：
可作餐前酒飲用，配貝殼類海鮮，魚或白肉