Bourgogne Aligoté Vielles Vignes 2021 Bernard Rion 布爾岡阿里哥特老藤白酒

Domaine Rion於1896年由Pierre Rion所創立，至今已經歷了五代，家族有不同成員均在皇爾-羅曼尼 Vosne-Romanée經營酒莊。Domaine Armelle et Bernard Rion擁有8公頃的田園，大部分是在夜丘，當中85% 種植了黑皮諾，其餘分別是嘉美、莎當妮和阿里哥特。

阿里哥特Aligoté是繼莎當妮後，布爾岡最常見的白葡萄。19世紀末，葡萄害蟲一哥「根瘤芽」Phylloxera從美國傳到法國，差點滅絕當地的葡萄。在此之前， 阿里哥特這個古老的葡萄品種在布爾岡到處可見；其後，為了解決蟲害的問題，法國葡萄要嫁接於能抵抗根瘤芽的美洲葡萄根上，自此之後，阿里哥特的種植在布爾岡便開始末落。

大部分布爾岡產區的酒農會選擇種植莎當妮和黑皮諾，因這些品種釀造的葡萄酒能賣到較好價錢。儘管如此，仍有不少酒農堅持保留此品種。Rion家族在夜丘擁有0.3畝的阿里哥特田園，葡萄是70年以上的老藤，釀造出優質的白酒。酒莊的所有田園均採用可持續的天然耕種方法，沒有使用農藥。葡萄採收後以不銹鋼缸發酵和熟成8-12個月，沒有入橡木桶，以保持其新鮮度。

葡萄品種：
100%  阿里哥特 Aligoté

產區：
布爾岡大區 Bourgogne

葡萄酒特色：
這是一款相當清新的白酒，散發著豐富的柑橘、白花和熱帶水果香氣，入口帶一點礦物氣息，適宜趁新鮮飲用。

食物搭配：
很適合餐前淨飲，配鮮味海鮮如白灼蝦、蒸蟹、蒸鮑魚、生蠔、魚生等。