Les Malpas 2019 Faugères Château de la Liquière 南法福熱雷紅酒 Les Malpas

歷奇雅堡是法國南部酒區福熱雷Faugères最優秀的酒莊之一，其釀造的葡萄酒正好反映福熱雷產區的獨特性。維度 Vidal家族自1700年起已開始在該區釀酒，其60公頃的莊園全部獲得有機認證，現任酒莊莊主伯納德·維度Bernard Vidal深信福熱雷產區的片岩Schist風土能夠生產出別具風味的葡萄酒。
 
葡萄品種：
施哈 Syrah, 幕維得爾 Mourvèdre

產區：
福熱雷Faugères

葡萄酒特色：
Les Malpas是莊主至愛，位於莊園較高位置(350米)，兩片植有施哈 Syrah的田園，葡萄以人手採摘，並在500升大橡木桶中陳釀。這是一款口味複雜，富有明顯黑果和百里香香氣，夾雜一絲薄荷和灌木氣息，年青時已十分有個性，現在品嚐丹寧已柔順，帶一點甘草尾韻，陳年後會發展出更佳風味。

食物搭配：
可配羊架、炭燒安格斯牛扒、鴨胸、燒鵝、濃味芝士