Cistus Blanc Faugères 2017 Château de la Liquière 南法「岩玫瑰」白酒

歷奇雅堡是法國南部酒區福熱雷(Faugères)最優秀的酒莊之一，其釀造的葡萄酒正好反映福熱雷產區的獨特性。維度 (Vidal)家族自1700年起已開始在該區釀酒，其60公頃的莊園全部獲得有機認證，現任酒莊莊主伯納德·維度（Bernard Vidal）深信福熱雷產區的片岩(Schist)風土能夠生產出別具風味的葡萄酒。

葡萄品種：
60% Roussane 20% Grenache Blanc 10% Vermentino 10% Bourboulenc

產區：
福熱雷(Faugères)

葡萄酒特色：
這款白酒的名字Cistus是指生長在歷奇雅堡莊園一帶的岩玫瑰，每逢5月岩玫瑰開花時，景色份外迷人。這是一款酒體飽滿而優雅的乾白酒，融合了成熟的白肉水果、雲呢拿香草和白花的氣息，散發出淡淡的蜂蜜味，餘韻持久，並帶有精緻礦物質味。

食物搭配：
很適合配日式鰻魚、三文魚、油甘魚這類油份較高的魚類，或是鹽燒鯖魚，燒帶子等，配日常中菜亦相當不錯。