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布爾岡BOURGOGNE

布爾岡被稱為「世界上最複雜難懂的葡萄酒產地」,《法國葡萄酒直送》誠邀大家一起發掘更多鮮為人知的產酒村、風土和田園。
  • Coteaux Bourguignons Vielles Vignes Cuvée Rose 2022 Bernard Rion 布爾岡山坡「玫瑰特釀」老藤粉紅酒

    Rion
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    Domaine Rion於1896年由Pierre Rion所創立,至今已經歷了五代,家族有不同成員均在皇爾-羅曼尼 Vosne-Romanée經營酒莊。Domaine Armelle et Bernard Rion擁有8公頃的田園,大部分是在夜丘,當中85% 種植了黑皮諾,其餘分別是嘉美、莎...

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  • Auxey-Duresses Blanc Patience N°14 2021 Domaine Agnès Paquet 奧茜-杜夏詩村白酒Patience N°14特釀

    Paquet, Agnès
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    女釀酒師Agnès Paquet 自2000年起開始接管家族位於奧西杜夏詩 Auxey Duresses 附近的葡萄園,事事親力親為,她採用天然有機耕種方法,葡萄酒入樽前亦沒有經過過濾。我們喜歡Paquet的酒那份接近完美的平衡,就如她在工作和照顧家庭兩者之間取得適當平衡。 Jacques P...

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  • Bourgogne Côtes d'Auxerre Rouge Cuvée Marianne 2019 Domaine Bersan 布爾岡奧舍丘紅酒「瑪莉安」特釀

    Bersan
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    貝桑父子酒莊由父親Jean-François和兒子Pierre-Louis共同管理,其據地Saint-Bris Le Vineux是布爾岡大酒區的一個以種植和釀造蘇維濃Sauvignon白酒的異類 。酒莊耕種約20公頃葡萄園,有HVE高環保價值認證,當中13公頃種植白葡萄品種,其餘7公頃種著紅...

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  • Givry 1er Cru Les Grands Prétans 2022 Domaine Besson 捷菲一級園紅酒

    Besson
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    小酒農酒莊Domaine Guillemette et Xavier Besson的根據地是捷菲Givry,自中世紀開始,那就是夏隆內丘Côte Chalonnaise的一個重要產區,曾經是法王亨利四世的愛酒。Besson家族在該區的葡萄種植歷史可追索至1938年,但在現任酒莊莊主Guille...

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  • Givry Le Haut Colombier 2020 Domaine Besson 捷菲村紅酒「上鴿舍」

    Besson
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    小酒農酒莊Domaine Guillemette et Xavier Besson的根據地是捷菲Givry,自中世紀開始,那就是夏隆內丘Côte Chalonnaise的一個重要產區,曾經是法王亨利四世的愛酒。Besson家族在該區的葡萄種植歷史可追索至1938年,但在現任酒莊莊主Guille...

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  • Givry 1er Cru Les Bois Gautiers 2022 Domaine Besson 捷菲一級園紅酒「歌廸亞樹林」

    Besson
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    小酒農酒莊Domaine Guillemette et Xavier Besson的根據地是捷菲Givry,自中世紀開始,那就是夏隆內丘Côte Chalonnaise的一個重要產區,曾經是法王亨利四世的愛酒。Besson家族在該區的葡萄種植歷史可追索至1938年,但在現任酒莊莊主Guille...

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  • Crémant de Bourgogne Brut Rosé NV Cave de Bissey 布爾岡奇蒙粉紅汽泡酒

    Bissey
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    Cave de Bissey於1928年由Dr.Henri Ozanon成立,是夏隆內丘Côte Chalonnaise第一個合作社cave cooperative,簡稱co-op。當年整個葡萄酒業正面臨「根瘤芽」phylloxera以及戰後經濟等重重困難,Dr Ozanon在一次南法之行後決...

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  • Bourgogne Aligoté Le Clos d'Augustin 2022 Cave de Bissey 布爾岡阿里哥特白酒

    Bissey
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    Cave de Bissey於1928年由Dr.Henri Ozanon成立,是夏隆內丘Côte Chalonnaise第一個合作社cave cooperative,簡稱co-op。當年整個葡萄酒業正面臨「根瘤芽」phylloxera以及戰後經濟等重重困難,Dr Ozanon在一次南法之行後決...

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  • Montagny Tête de Cuvée 2020 Domaine Berthenet 蒙塔尼「頭釀」白酒

    Berthenet
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    蒙塔尼 Montagny位於夏隆內丘 Côte Chalonnaise的南端,是該區唯一一個只產白葡萄酒的村莊,擁有的一級園達49個之多,其白酒質量可媲美博納丘,但由於較少人認識,價錢卻低一大截。白丹尼家族自16世紀已在蒙塔尼種植葡萄,但直至1974年,酒莊才正式成立。釀酒師François ...

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  • Mercurey Le Bois de Lalier 2021 Domaine Blondeau-Danne美居希村紅酒略地「娜莉亞樹林」

    Blondeau-Danne
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    Domaine Charles Blondeau-Danne et Harro Nijdam是布爾岡地區常見的家庭式酒莊,但核心成員組合則可能較為少見,較多負責業務推廣和機械操作的Charles和多見於田園維護和酒窖工作的Harro是舅仔關係,後者是前者的姐夫。酒莊於世紀70年代末開始購入位於...

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  • Mâcon-Fuissé 2021 Domaine Marcel Couturier 馬貢-賦詩白酒

    Couturier
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    Domaine Marcel Couturier 在馬貢產區Mâconnais的洛舍Loché和賦詩Fuissé之間擁有11公頃的葡萄園,以有機和生物動力法耕種。Marcel是一位謙虛樸實的酒農和有耐性的釀造師,竭盡所能釀製出最親近自然的葡萄酒。自2005年開始,他釀造了一系列清新、芳香,層次...

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  • Beaune Les Beaux Fougets 2020 Bernard Rion 博納村紅酒略地 Les Beaux Fougets

    Rion
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    Domaine Rion於1896年由Pierre Rion所創立,至今已經歷了五代,家族有不同成員均在皇爾-羅曼尼 Vosne-Romanée經營酒莊。Domaine Armelle et Bernard Rion擁有8公頃的田園,大部分是在夜丘,當中85% 種植了黑皮諾,其餘分別是嘉美、莎...

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  • Meursault 2018 JanotsBos 莫素村白酒

    JanotsBos
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    莫素 (Meursault,香港酒徒稱之為「貓鬚」)地處博納丘(Côte de Beaune)的玻瑪 (Pommard)和普里尼-夢夏雪 (Puligny-Montrachet) 之間,是公認的優質布爾岡白葡萄酒產地之一,擁有19個一級園。葡萄品種:100% 莎當妮 (Chardonnay)產...

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  • Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Cuvée Trésor 2018 Domaine Bouhélier 布爾岡奇蒙2018年份汽泡酒「瑰寶」特釀

    Bouhelier
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    位於沙帝雍尼區Châtillonnais的Domaine Bouhélier是一間家庭式酒莊,由兩代三人Anne、Sylvain和兒子Paul共同營運,是一家相對年輕的小酒莊。沙帝雍尼區位於約納省Yonne夏布里Chablis東面約40公里,在布爾岡大區的首府第戎Dijon北面約70公里;這個...

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  • Bourgogne Hautes-Côtes-de-Beaune Au Paradis Blanc 2020 Domaine Bouthenet-Clerc 上博納丘天堂特釀白酒

    Bouthenet-Clerc
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    布丹尼卡洛酒莊位於博納丘(Côte de Beaune)南端,由Marc BOUTHENET 及其女婿Antoine CLERC打理,其葡萄園遍佈瑪康雪(Maranges) 三條村莊和桑特奈村 (Santenay)。酒莊的理念是要盡可能專重風土和葡萄,因此選擇以自然種植和傳統釀造方法來釀酒。酒...

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  • Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut NV Cave de Bissey 布爾岡奇蒙白中白汽酒

    Bissey
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    Cave de Bissey於1928年由Dr.Henri Ozanon成立,是夏隆內丘Côte Chalonnaise第一個合作社cave cooperative,簡稱co-op。當年整個葡萄酒業正面臨「根瘤芽」phylloxera以及戰後經濟等重重困難,Dr Ozanon在一次南法之行後決...

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  • Beaune 1er Cru Champs Pimont 2020 Domaine Besson 博納一級園「皮蒙」紅酒

    Besson
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    小酒農酒莊Domaine Guillemette et Xavier Besson的根據地是捷菲Givry,自中世紀開始,那就是夏隆內丘Côte Chalonnaise的一個重要產區,曾經是法王亨利四世的愛酒。Besson家族在該區的葡萄種植歷史可追索至1938年,但在現任酒莊莊主Guille...

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  • Vosne-Romanée 2020 Domaine Ghislain Kohut 皇爾-羅曼尼村紅酒

    Kohut
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    Ghislain Kohut酒莊的根據地位於夜丘的小村庫榭Couchey,屬於法定保護產區瑪珊妮Marsannay範圍。釀酒師Ghislain是波蘭移民的後裔,祖父Théodore Kohut於1932年來到法北,隨後在布爾岡定居並從事葡萄種植。父親Jacques Kohut很年輕時就加入葡萄...

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  • Mercurey Rouge 2021 Domaine Pillot Laurent & Romain 美居希村紅酒

    Pillot
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    皮奧羅康與賀曼酒莊位於夏隆內丘Côte Chalonnaise,由父子檔Laurent及Romain打理,這款美居希村級紅酒的葡萄來自美居希法定產區內較南地段的兩個小地塊Chagnée和 Arrottes,兩地塊朝東南,毗連產區內兩個一級田Clos des Montaigus及Clos du ...

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  • Saint-Aubin 1er Cru En Remilly Blanc 2021 Domaine Blondeau-Danne聖圖班一級園「夏美莉」白酒

    Blondeau-Danne
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    位於聖圖班Saint-Aubin的Domaine Charles Blondeau-Danne et Harro Nijdam酒莊是布爾岡酒區核心地域博納丘的其中一塊隱世瑰寶,酒莊耕作6公頃莊園,年產量僅約3萬瓶;酒莊的分銷渠道不寬,絕大部份賣給了法國和歐洲其它國家的私人客戶,甚少由零售商轉售...

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  • Chassagne-Montrachet Les Battaudes 2020 Domaine Agnès Paquet 夏山-夢夏雪村白酒略地Les Battaudes

    Paquet, Agnès
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  • Crémant de Bourgogne Cuvée 1928 NV Cave de Bissey 布爾岡奇蒙「特釀1928」汽酒

    Bissey
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    Cave de Bissey於1928年由Dr.Henri Ozanon成立,是夏隆內丘Côte Chalonnaise第一個合作社cave cooperative,簡稱co-op。當年整個葡萄酒業正面臨「根瘤芽」phylloxera以及戰後經濟等重重困難,Dr Ozanon在一次南法之行後決...

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  • Bourgogne Aligoté "Cuvée 1928" 2021 Cave de Bissey 布爾岡阿里哥特白酒「特釀1928」

    Bissey
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    Cave de Bissey於1928年由Dr.Henri Ozanon成立,是夏隆內丘Côte Chalonnaise第一個合作社cave cooperative,簡稱co-op。當年整個葡萄酒業正面臨「根瘤芽」phylloxera以及戰後經濟等重重困難,Dr Ozanon在一次南法之行後決...

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  • Saint-Bris Fyé Gris 2020 Domaine Bersan 聖布里Fyé Gris白酒

    Bersan
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