Saint-Aubin 1er Cru Les Perrières Cuvée Ultime 2020 Domaine Agnès Paquet (Magnum) 聖圖斑一級園「石頭園」白酒「終極特釀」 (1500 ml)

女釀酒師Agnès Paquet 自2000年起開始接管家族位於奧西杜夏詩 Auxey Duresses 附近的葡萄園，事事親力親為，她採用天然有機耕種方法，葡萄酒入樽前亦沒有經過過濾。我們喜歡Paquet的酒那份接近完美的平衡，就如她在工作和照顧孩子兩者之間取得適當平衡。 Jacques Puisais 曾說，“Wine looks like the place it comes from, and like the guy who made it.” 試過Paquet的酒，不難想像她是一個富有魅力、活力和細膩的女釀酒師，難怪她成為Alain Ducasse，Anne-Sophie Pic，Joël Robuchon等多間法國米芝蓮三星餐廳侍酒師的寵兒。


葡萄品種：
100% 莎當妮 Chardonnay

產區：
博納丘Côte de Beaune

葡萄酒特色：
來自聖圖斑一級園「石頭園」，由於耕地合約終止，這款「終極特釀」 Cuvée Ultime 原本是Paquet釀造此白酒的最後一個年份。數年後，她重新爭取到長達25年的合約，2024年她的白酒系列將會再次包括此田園。

「石頭園」充滿白花、柑橘水果、烤榛子香氣，入口優雅，迷人，帶怡人的礦物感，餘韻悠長，充分表現該地塊的風土。

食物搭配：
可配有醬汁的白肉和魚、鱈魚、香煎帶子。