Pouilly-Loché Le Bourg 2021 Domaine Marcel Couturier 普伊-洛舍「小堡」白酒

普伊-洛舍Pouilly-Loché 葡萄園位處海拔 200 至 250 米的一片朝東山坡，俯瞰桑恩河谷，當地天氣屬大陸性氣候，秋天陽光明媚，非常適合莎當妮葡萄生長。馬貢獨特的景觀由眾多地質斷層形成，因此，儘管就面積而言，普伊-洛舍是布爾岡最小的產區之一，但其風土卻多種多樣且複雜。村莊的北部是含有片岩和砂岩的古老土壤，在陽光下會迅速升溫。在南部，靠近凡舍 Vinzelles 的是粘土-石灰岩土壤，富含鐵，與凡舍的土壤非常相似。

Domaine Marcel Couterier 在馬貢產區 Mâconnais的洛舍Loché和賦詩Fuissé之間擁有11公頃的葡萄園，以有機和生物動力法耕種。Marcel自2005年開始，釀造了一系列清新、芳香，層次豐富的白葡萄酒，每一款都有著自己的身份象徵，代表著那地塊的風土特點和酒體自身的魅力。


葡萄品種：
100% 莎當妮 Chardonnay

產區：
馬貢 Mâconnais

葡萄酒特色：
這款普伊-洛舍「小堡」來自一個種有80歲高齡老藤的田園。經過歲月的洗禮，土壞中的石灰岩質漸漸消失，部分位置只剩下粘土。在此田園種植的葡萄較細小，釀造出來的葡萄酒濃郁，有結構，陳年潛力高。

這款白酒色澤金黃，帶有果香如檸檬和百香果，略帶微微的花香，給人圓潤和平衡感，
在法國葡萄酒指南Guide Hachette des Vins 2021中被評為1星。

食物搭配：
魚類海鮮和精緻的白肉菜式。