Vosne-Romanée 2020 Domaine Ghislain Kohut 皇爾-羅曼尼村紅酒

Ghislain Kohut酒莊的根據地位於夜丘的小村庫榭Couchey，屬於法定保護產區瑪珊妮Marsannay範圍。

釀酒師Ghislain是波蘭移民的後裔，祖父Théodore Kohut於1932年來到法北，隨後在布爾岡定居並從事葡萄種植。父親Jacques Kohut很年輕時就加入葡萄栽種工作，母親來自夜聖喬治Nuits-Saint-Georges，一個從事葡萄酒業的家族。酒莊來到Ghislain已是第三代人，他一直重視風土和自然環境，自80年代起開始接觸有機葡萄栽種，1999年開始經營酒莊，並於2020年為酒莊取得「高環境價值」Environmental High Value的最高級別認證。

葡萄品種：
100% 黑皮諾 Pinot Noir 

產區：
夜丘Côte de Nuits

葡萄酒特色：
葡萄來自皇爾-羅曼尼村內其中一個最優秀，位於烏莊園Clos de Vougeot旁邊的地塊「紫羅蘭」 Les Violettes，葡萄樹種植在含碎石的田園上，部分藤齡超過70年，產量甚少。葡萄酒在橡木桶中陳釀24個月，裝瓶前不經過濾。皇爾-羅曼尼紅酒細緻和力量兼備，具有極高的陳年潛力，不過此酒年青時亦已表現得頗為優雅。

食物搭配：
家禽，羊，野味，濃味芝士