Mercurey美居希的名字由來

布爾岡的酒鄉名字，除了少部份跟基督教聖人有關，例如聖圖班Saint-Aubin和聖布里Saint-Bris等等之外，大部份都是獨特的地方名，自古已有，只是經過年代更迭，名字演變為現代人所識的版本，但淵源可考，這些名字多數不會讓人聯想到特定的意思。

不過也有例外的，例如Mercurey美居希。Mercurey讓人想到英文Mercury，水銀或水星，法文就是Mercure，一樣意思，法文版本也是一家連鎖酒店的品牌名。

美居希Mercurey的淵源的確是Mercury，但這個Mercury是羅馬神靈墨丘利Mercurius。據載美居希是由在公元一世紀期間就位的羅馬帝皇圖密善Domitian所建，那時所謂建立一個居地，似乎就是建一座神廟，而那座神廟，就是用來敬奉古羅馬的神靈墨丘利。

這個神靈應該很受人歡迎，他管商業、利潤、旅行，也是使者，思路敏銳口才一流，但古羅馬和古希臘神話中的神靈不少都是亦正亦邪的，墨丘利也是詭術和竊賊的保護神，小混混也應該供奉他。

古人觀星象，很早就認出了水星，賜其神名，就是後來的Mercury；再後來，就是水銀，又即是在化學元素周期表上序數位例80的汞，據知古時的鍊金術士很早就知道這隻金屬，只是那時不叫Mercury。

別以為羅馬神話中不同的男女神靈很多時都是半裸或全裸示人，但他們其實都有獨特的衣飾風格；墨丘利的標誌式衣著是雙翼帽和雙翼鞋，可見他行動敏捷，但最讓人一眼就認得是他本神的，卻是那枝兩條蛇的商神杖Caduceus，又稱雙蛇杖。

後來，又可能有人想到了救人如救火就是要快的意思，醫藥集團就用了類似這個雙蛇杖做標記；世界衞生組織WHO改一改，用了單蛇杖。

歐洲各地有點歷史文明和人氣的鄉鎮城區都有自己的徽章，即英文的coat of arms或法文的blason，美居希Mercurey的鄉徽就有雙蛇杖作標，那要比現世不少借來一用的團體徽章有故事性和有根據得多。

美居希是夏隆內丘Côte Chalonnaise五個法定保護產區之一，也是佔地面積最大的一個，它北毗浩怡Rully，南連捷飛Givry，共有32個一級田Premiers Crus，紅白酒皆有出產，以紅酒佔絶大比重，約有85個百分點，但耳聞近年有多栽種莎當妮釀造白酒的趨勢。

得到墨丘利神靈的加持，美居希酒應可入意頭酒一列了，下次有人笑Mercurey名字如水銀，就可借用這篇記美居希名字淵源的文章，引導一下那位不管是商業大王或小混混的人，讓他們嚐一嚐美居希，見識一下夏隆內丘葡萄酒的鄉土魅力。

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