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  • Saint-Aubin Blanc 2022 Domaine Blondeau-Danne 聖圖班村白酒

    Blondeau-Danne
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    位於聖圖班Saint-Aubin的Domaine Charles Blondeau-Danne et Harro Nijdam酒莊是布爾岡酒區核心地域博納丘的其中一塊隱世瑰寶，酒莊耕作6公頃莊園，年產量僅約3萬瓶；酒莊的分銷渠道不寬，絕大部份賣給了法國和歐洲其它國家的私人客戶，甚少由零售商轉售...

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  • Saint-Aubin 1er Cru En Remilly rouge 2022 Domaine Blondeau-Danne聖圖班一級園「夏美莉」紅酒

    Blondeau-Danne
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    位於聖圖班Saint-Aubin的Domaine Charles Blondeau-Danne et Harro Nijdam酒莊是布根地酒區核心地域博納丘的其中一塊隱世瑰寶，酒莊耕作6公頃莊園，年產量僅約3萬瓶；酒莊的分銷渠道不寬，絕大部份賣給了法國和歐洲其它國家的私人客戶，甚少由零售商轉售...

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  • Saint-Aubin 1er Cru En Remilly Blanc 2022 Domaine Blondeau-Danne聖圖班一級園「夏美莉」白酒

    Blondeau-Danne
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    位於聖圖班Saint-Aubin的Domaine Charles Blondeau-Danne et Harro Nijdam酒莊是布爾岡酒區核心地域博納丘的其中一塊隱世瑰寶，酒莊耕作6公頃莊園，年產量僅約3萬瓶；酒莊的分銷渠道不寬，絕大部份賣給了法國和歐洲其它國家的私人客戶，甚少由零售商轉售...

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  • Mercurey Blanc Clos les Bussières 2021 Maison Chanzy 美居希村白酒略地「布斯耶圍」

    Chanzy
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    Chanzy尚詩酒莊的前身最初於1928年由Joseph Sordet創立，基地設立在夏隆內丘北面布司虹Bouzeron的一個小山丘上。早年的莊園面積約有12公頃，全部位於布司虹村內，種植阿里哥特。 酒莊兩度易手，發展至1974年，最終由Daniel Chanzy及其妻子購入，正式命名為Dom...

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  • 2025秋收隨想
    September 5, 2025

    2025秋收隨想

    今年布爾岡的採收les vendanges在8 月25日就開始，算是一個較早收的年份，留意著這個多星期以來當地傳媒網頁和酒莊社交媒體之更新，可以預期這是一個不錯的年份。

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  • 布爾岡式款待(二)：體貼所需
    August 22, 2025

    布爾岡式款待(二)：體貼所需

    位於布爾岡小城鎮莎厘Chagny的Lameloise，在法國甚有名望，如果它未能在一些甚麼世界五十大餐廳榜單的看官眼中佔一席位，只怪它成名太早，又不太招搖，沒有怎麼使勁營銷。這家名店的貼心服務真是一絕，最近因布爾岡一行而再次光顧，就記一記這次的經歷吧！

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  • 萬頃良田黑皮諾
    August 15, 2025

    萬頃良田黑皮諾

    黑皮諾是一個很麻煩的葡萄品種，種植時麻煩，病害不少，釀造過程和事後運輸也容易出岔子，飲用時也挑剔，飲酒溫度不對，很容易就會表現不出其所有的優點。有人亦會說，黑皮諾紅酒，對酒杯的要求亦特別高，要甚麼杯肚闊大的，好讓其展現嬌艷香氣云云。她麻煩，但她漂亮，味美，讓人愉悅。

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