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  • L'Ancien Corbières Castelmaure 南法哥比耶紅酒特釀 「恆久傳承」

    Castelmaure
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    位於南法朗格多克 Languedoc 的哥比耶 Corbières是一個面積很大的產區，佔地1.35萬公頃，是整個布爾岡五大法定產區AOC總和(2.77萬公頃)的一半。可想而知，哥比耶的產量非常龐大，優點是飲得過的酒價錢平，頂級酒一般也只是布爾岡入門村級酒的售價。因為哥比耶AOC容許紅白葡萄品...

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  • Pompadour 2022 Corbières Castelmaure 南法哥比耶紅酒特釀「龐巴度」

    Castelmaure
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    $145.00
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    $145.00

    位於南法朗格多克 Languedoc 的哥比耶 Corbières是一個面積很大的產區，佔地1.35萬公頃，是整個布爾岡五大法定產區AOC總和(2.77萬公頃)的一半。可想而知，哥比耶的產量非常龐大，優點是飲得過的酒價錢平，頂級酒一般也只是布爾岡入門村級酒的售價。因為哥比耶AOC容許紅白葡萄品...

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  • Grand Cuvée 2022 Corbières Castelmaure 南法哥比耶紅酒「非凡特釀 」

    Castelmaure
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    $170.00 - $170.00
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    位於南法朗格多克 Languedoc 的哥比耶 Corbières是一個面積很大的產區，佔地1.35萬公頃，是整個布爾岡五大法定產區AOC總和(2.77萬公頃)的一半。可想而知，哥比耶的產量非常龐大，優點是飲得過的酒價錢平，頂級酒一般也只是布爾岡入門村級酒的售價。因為哥比耶AOC容許紅白葡萄品...

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  • L'AMPOULE 2022 Château de la Liquière Faugères 「燈泡」南法紅酒

    Liquière
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    歷奇雅堡是法國南部酒區福熱雷Faugères最優秀的酒莊之一，其釀造的葡萄酒正好反映福熱雷產區的獨特性。維度 Vidal家族自1700年起已開始在該區釀酒，其60公頃的莊園全部獲得有機認證，現任酒莊莊主伯納德·維度Bernard Vidal深信福熱雷產區的片岩Schist風土能夠生產出別具風味...

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  • Ghislain Kohut: 非主流的波蘭裔釀酒師
    December 27, 2024

    Ghislain Kohut: 非主流的波蘭裔釀酒師

    有人說，釀酒人都會將自己的性格一面，投映在其所釀造的酒中，因此，識其酒有若識其人。我們飲用Ghislain Kohut的酒時，總是覺得它們跟一般布爾岡愛好者心目中的理想布爾岡紅酒形象不怎麼匹配，甚麼優雅、明艷、嬌柔，都不是。
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  • 體會教科書式的風土特色
    December 20, 2024

    體會教科書式的風土特色

    想對布爾岡Bourgogne產區的風土特色有點認識的人，可能會飽覽群書，閱盡名家之言，最後得出一些精華概要，例如某某村莊的酒，特色是陰柔的、優雅的，另一些村莊的酒，特色是陽剛的、雄渾的，奉之若圭臬。


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