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Mercurey
喜歡酒體比較豐滿,丹寧結構紥實的酒迷,在夏隆內丘中,美居希Mercurey是較易覓得所好的產區。
位於南法朗格多克 Languedoc 的哥比耶 Corbières是一個面積很大的產區,佔地1.35萬公頃,是整個布爾岡五大法定產區AOC總和(2.77萬公頃)的一半。可想而知,哥比耶的產量非常龐大,優點是飲得過的酒價錢平,頂級酒一般也只是布爾岡入門村級酒的售價。因為哥比耶AOC容許紅白葡萄品...
View full details位於南法朗格多克 Languedoc 的哥比耶 Corbières是一個面積很大的產區,佔地1.35萬公頃,是整個布爾岡五大法定產區AOC總和(2.77萬公頃)的一半。可想而知,哥比耶的產量非常龐大,優點是飲得過的酒價錢平,頂級酒一般也只是布爾岡入門村級酒的售價。因為哥比耶AOC容許紅白葡萄品...
View full details位於南法朗格多克 Languedoc 的哥比耶 Corbières是一個面積很大的產區,佔地1.35萬公頃,是整個布爾岡五大法定產區AOC總和(2.77萬公頃)的一半。可想而知,哥比耶的產量非常龐大,優點是飲得過的酒價錢平,頂級酒一般也只是布爾岡入門村級酒的售價。因為哥比耶AOC容許紅白葡萄品...
View full details歷奇雅堡是法國南部酒區福熱雷Faugères最優秀的酒莊之一,其釀造的葡萄酒正好反映福熱雷產區的獨特性。維度 Vidal家族自1700年起已開始在該區釀酒,其60公頃的莊園全部獲得有機認證,現任酒莊莊主伯納德·維度Bernard Vidal深信福熱雷產區的片岩Schist風土能夠生產出別具風味...
View full details喜歡酒體比較豐滿,丹寧結構紥實的酒迷,在夏隆內丘中,美居希Mercurey是較易覓得所好的產區。
浩怡Rully酒的定調,無論紅白,長久以來都是偏向陰柔的,按當地人的慣常用語,就是優雅細膩。
布司虹 Bouzeron是布爾岡唯一一個可以阿里哥特葡萄釀造白酒的村級產區。
只產莎當妮白酒的夏隆內丘法定產區,擁有的一級園達49個之多,其白酒質量可媲美博納丘。
捷菲Givry曾被選為法國國王亨利四世的御用酒,當時捷菲葡萄酒的酒標上都會寫上“le vin préféré du roi Henri IV”,意思是國王亨利四世喜愛的葡萄酒。
跟布司虹經常一起出現的酒莊,無疑就是Maison Chanzy,這家前稱Domaine Chanzy的酒莊見證著布司虹的發展近百年,近一個世紀以來雖然幾番易手和改名,但都以布司虹為根據地,並擁有產區內唯一的獨佔園monopole——幸福圍Clos de la Fortune。
二月份,我們會在《酒廬》舉行一個大奧舍區試酒會,品嚐包括聖布里Saint-Bris、依康思Irancy、以及奧舍丘Côtes d’Auxerre等較小眾的布爾岡葡萄酒,希望參加者能多了解這個遠離布爾岡中心地帶,但絕對不能忽視的子產區。
《法國葡萄酒直送》的小團隊將於今年8月初往訪布爾岡部份認識和合作多年的酒莊,參加包括De Cep en Verre,La Ronde du Couchois等一連串試酒活動,歡迎葡萄酒愛好者一起同行,領略那份布爾岡式款待。
許多人知道,流經巴黎中心的河流叫做塞納河la Seine,但不少有點科學頭腦的人,特別是約納省的人就認為,在巴黎那條經過無數詩人墨客和各類別藝術家逾千年歌頌和潤色的河流,其實應該叫做約納河l’Yonne。