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  • Crémant de Bourgogne Cuvée Celtissime Domaine Bouhélier 布爾岡奇蒙汽酒「凱爾特」特釀

    Bouhelier
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    位於沙帝雍尼區Châtillonnais的Domaine Bouhélier是一間家庭式酒莊，由兩代三人Anne、Sylvain和兒子Paul共同營運，是一家相對年輕的小酒莊。Bouhélier酒莊非常重視汽酒的風土特色，強調所有葡萄均出自酒莊旗下分布於沙帝雍尼區五條認可酒鄉的葡萄(此區共有2...

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  • Crémant de Bourgogne rosé Cuvée Eponine 2022 Domaine Bouhélier 布爾岡奇蒙粉紅汽酒

    Bouhelier
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    $210.00 - $210.00
    $210.00

    位於沙帝雍尼區Châtillonnais的Domaine Bouhélier是一間家庭式酒莊，由兩代三人Anne、Sylvain和兒子Paul共同營運，是一家相對年輕的小酒莊。Bouhélier酒莊非常重視汽酒的風土特色，強調所有葡萄均出自酒莊旗下分布於沙帝雍尼區五條認可酒鄉的葡萄(此區共有2...

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    $210.00 - $210.00
    $210.00

  • Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Cuvée Trésor 2022 Domaine Bouhélier 布爾岡奇蒙2022年份汽泡酒「瑰寶」特釀

    Bouhelier
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    $250.00 - $250.00
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    位於沙帝雍尼區Châtillonnais的Domaine Bouhélier是一間家庭式酒莊，由兩代三人Anne、Sylvain和兒子Paul共同營運，是一家相對年輕的小酒莊。沙帝雍尼區位於約納省Yonne夏布里Chablis東面約40公里，在布爾岡大區的首府第戎Dijon北面約70公里；這個...

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    $250.00

  • Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Harmonie 2016 Domaine Berthenet 布爾岡白中白年份汽泡酒

    Berthenet
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    $280.00 - $280.00
    $280.00

    白丹尼家族自16世紀已在蒙塔尼種植葡萄，但直至1974年，酒莊才正式成立。初時酒莊把所有葡萄都賣給合作社，直至2001年，Jean-Pierre才創立自己的酒莊並自行釀酒，兒子François Berthenet 於2013年開始協助父親，短短數年已成為優秀的釀酒師，更被法國葡萄酒指南Guid...

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  • 陳釀傳統東西有別
    October 31, 2025

    陳釀傳統東西有別

    釀酒用的熟成媒介種類很多，水泥槽和不鏽鋼缸都很常見，近年，或許是有點復古風潮，在法國不少酒區，都有試用陶土製成的罐子去釀酒，布爾岡也不例外，少數酒莊正在嘗試，但暫時還是看不到可以普及使用的有利因素。

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  • 回顧布爾岡奇蒙五十年
    October 24, 2025

    回顧布爾岡奇蒙五十年

    法國原產地名稱及品質管理局INAO於1975年10月17日頒令規範布爾岡奇蒙Crémant de Bourgogne 和羅亞爾奇蒙Crémant de Loire的生產，它們是法國首兩個以奇蒙為名而得到原產地命名保護AOC的氣泡酒產區。今年是布爾岡奇蒙的五十周年紀念，在該區有一連串的慶祝活動，為期將達半年以上。

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  • 布爾岡石灰土：一致與多變
    October 17, 2025

    布爾岡石灰土：一致與多變

    常說布爾岡酒區有大約兩千年的歷史，但布爾岡酒區的故事，還可以推前說說，而且是推前許多，推前多少？一、兩億年以前，那時的痕跡，都藏在這個酒區的底石和土壤中。

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