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NEW ARRIVALS

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  • Mâcon-Vinzelles Au Corlier 2021 Domaine Marcel Couturier 馬貢-凡舍白酒略地「歌莉亞」

    Couturier
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    $200.00

    Domaine Marcel Couturier 在馬貢產區Mâconnais的洛舍Loché和賦詩Fuissé之間擁有11公頃的葡萄園，以有機和生物動力法耕種。Marcel自2005年開始，釀造了一系列清新、芳香，層次豐富的白葡萄酒，每一款都有著自己的身份象徵，代表著那地塊的風土特點和酒體自...

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  • Bourgogne Blanc Côte Chalonnaise 2023 Cave de Bissey 布爾岡夏隆內丘白酒

    Bissey
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    $140.00 - $140.00
    $140.00

    Cave de Bissey於1928年由Dr.Henri Ozanon成立，是夏隆內丘Côte Chalonnaise第一個合作社cave cooperative，簡稱co-op。當年整個葡萄酒業正面臨「根瘤芽」phylloxera以及戰後經濟等重重困難，Dr Ozanon在一次南法之行後決...

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  • Bourgogne Rouge Côte Chalonnaise Cuvée Prestige 2022 Cave de Bissey 布爾岡夏隆內丘紅酒「名望」特釀

    Bissey
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    $170.00
    $170.00 - $170.00
    $170.00

    Cave de Bissey於1928年由Dr.Henri Ozanon成立，是夏隆內丘Côte Chalonnaise第一個合作社cave cooperative，簡稱co-op。當年整個葡萄酒業正面臨「根瘤芽」phylloxera以及戰後經濟等重重困難，Dr Ozanon在一次南法之行後決...

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  • Bourgogne Aligoté Les Brenins 2023 Cave de Bissey 布爾岡阿里哥特白酒田園「貝寧」

    Bissey
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    $190.00
    $190.00 - $190.00
    $190.00

    Cave de Bissey於1928年由Dr.Henri Ozanon成立，是夏隆內丘Côte Chalonnaise第一個合作社cave cooperative，簡稱co-op。當年整個葡萄酒業正面臨「根瘤芽」phylloxera以及戰後經濟等重重困難，Dr Ozanon在一次南法之行後決...

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EVENTS

  • March 15 & 16 Bourgogne hidden gems: Appellations Regionales

    March 15 & 16 Bourgogne hidden gems: Appellations Regionales

    來自布爾岡三個省份六個子產區，不下於12款大區級酒供試飲，全都來自合作經年，很有口碑的酒莊，而且，每間酒莊都會釀造高度個人化和充滿區域特色的不同酒款。不要小覷這些看似卑微的布爾岡大區酒，試對口味，那就是稱職非常的日常酒，絕不會讓愛酒人失望。

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  • March 8-9 International Women's Day Tasting

    March 8-9 International Women's Day Tasting

    在布爾岡，有不少對釀酒充滿熱誠的女性選擇傳承家人的釀酒事業，透過不懈努力和堅持，以感性和細膩的觸覺，釀造出優雅，有鮮明風格的佳釀。3月8-9日，《酒廬》會介紹三個有才華的布爾岡女釀酒師Agnès Paquet，Alice Rion及Erelle Ninot，分享她們入行的故事，品嚐她們的葡萄酒。

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  • Bourgogne Basics Workshop Feb 23

    Bourgogne Basics Workshop Feb 23

    工作坊透過品嚐多款布爾岡紅白酒，深入淺出，介紹這個重要法國產區的特有分級、5個子分區、AOC法定產區、解讀酒標、年份特色等，適合想對布爾岡產區作初步認識的朋友參加。今次更會加入半盲品環節，以增加活動的趣味性。

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ALL ABOUT BOURGOGNE

  • 波爾多與布爾岡：截然不同的地理景觀和文化雕塑
    March 7, 2025

    波爾多與布爾岡：截然不同的地理景觀和文化雕塑

    作為法國兩個最知名的酒區代表，位處西南法臨大西洋岸的波爾多，以及位於東部內陸的布爾岡，無論在產區氣候和土壤，葡萄品種，釀酒細節，歷史背景，文化習俗等等多個方面都有分別。波爾多是江河水岸，布爾岡是山巒丘壑。

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  • 同樣反映著布爾岡風土的大區級酒
    February 28, 2025

    同樣反映著布爾岡風土的大區級酒

    布爾岡酒與別區最為不同的地方，自然就是標明地區出處的特色；真正喜愛布爾岡酒的人，也許都會嘗試了解一款酒的風土出處，而不只是滿足於所謂「最佳風土」的推銷說辭。

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  • 與Bouzeron不可分割的Chanzy酒莊
    February 21, 2025

    與Bouzeron不可分割的Chanzy酒莊

    熟識布爾岡酒和其近代歷史發展的人，會知道布爾岡酒的不少著名酒鄉跟一些代表性的酒莊名字，幾乎是密不可分的，至今，許多此類代表性的酒莊名字，已經成為了大名莊。布司虹也有一個具代表性的名字，那就是Chanzy。

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